玻璃瓶白酒速冷會怎樣?

玻璃瓶會被破裂 1.白酒的主要成分是水和酒精，它們都有熱脹冷縮的特性，但水在遇冷收縮的過程中在4攝氏度時體積最小，溫度低于4度時隨著溫度降低，它的體積反而會變，直到凝結(jié)成冰，而玻璃瓶等其它物質(zhì)，卻沒有這個特性。 2.如果用玻璃瓶裝上白酒后并迅速冷卻，因為酒精在水中的容解度，會隨溫度的下降而降低，此時酒精會從白酒中以小氣泡的形式脫離出來，玻璃瓶里氣體壓力會迅速增大。如果溫度低于4攝氏度，瓶子里的水的體積也開始膨脹變大。這樣，在兩種壓力的夾擊之下，玻璃瓶就會被炸裂。

玻璃瓶白酒十大排名?

1、北京-牛欄山陳釀 這個不用說什么，消費者喝著喝著就火了，好的口感會說話，這句話真實地發(fā)生在白牛二身上。 2、北京-一擔(dān)糧二鍋頭 對他印象最深的要數(shù)“絕對溫柔”四個字了，度數(shù)也較低，口感適應(yīng)性較好。攜著二鍋頭的品類優(yōu)勢來襲，穿著褐色的時尚外衣。 3、四川-小貴賓郎 小貴賓郎也是在近幾年被酒業(yè)人士所熱議的焦點品牌。俗稱歪嘴郎，是國內(nèi)銷量領(lǐng)先的小酒。 4、江蘇-洋河藍優(yōu) 瓶體依然是洋河最擅長的藍色。 5、山西-玻璃瓶汾酒 紅蓋汾酒、黃蓋汾酒、玻汾為汾酒集團的產(chǎn)品，足可以看出汾酒在當(dāng)?shù)氐投司剖袌龅膹妱莸匚弧? 6、四川-瀘州老窖二曲 52度瀘州老窖二曲酒，俗稱圓二曲，十元左右代表。特別是進城務(wù)工的勞動人民的優(yōu)選品牌，小超市里基本都有賣的。 7、河北-老劉伶酒 劉伶醉是曾經(jīng)在京津冀乃至全國名噪一時的地方名酒?，F(xiàn)在也是很多地方的人只認(rèn)它! 8、河北-龍江家園 東北酒企盡管不能說是玩光瓶酒的“始祖”吧，但絕對是這么多年來最專注的酒企，像龍江家園、老村長等。 9、黑龍江-老村長 作為東北酒光瓶酒的表率，市場發(fā)展?jié)摿薮蟆? 10、廣東-百年糊涂 品質(zhì)深受消費者認(rèn)可，口感和度數(shù)也符合當(dāng)?shù)叵M者的習(xí)性，強勢地位暫時無人能撼動。

白酒為什么一般用玻璃瓶存放?

主要有一下幾個原因： 一是在儲藏白酒時，儲藏容器材料的優(yōu)良與否，與白酒儲藏后的質(zhì)量密切相關(guān)。酒在不同的容器中貯存，變化不相同，從而影響著酒的風(fēng)格。當(dāng)然，玻璃器皿不是存儲白酒的最佳容器，陶瓷最佳。 二是國家也有相關(guān)規(guī)定。詳見GB/T 24694-2009 。 三是酒鬼酒塑化劑風(fēng)波讓白酒行業(yè)是談“塑”色變。一般塑料容器裝白酒遇高溫高熱可能出現(xiàn)塑化劑超標(biāo)的情況。塑化劑在乙醇中溶解度大.多位專家認(rèn)為,白酒企業(yè)在生產(chǎn)儲運過程中所使用的塑料管道、塑膠容器、瓶蓋或其他塑料包裝材料中,可能含有塑化劑。北京化工大學(xué)教授鄭國鈞進行的科學(xué)實驗也證明,相對于水來說,塑化劑在乙醇(也就是酒精)中的溶解度很大,在水中的溶解度很小。使用塑料容器存儲白酒業(yè)容易使酒變質(zhì)。 四是相對比較，對于批量生產(chǎn)的白酒，玻璃容器價格偏低。

玻璃瓶的白酒哪個適合收藏?

玻璃瓶的白酒一般都是濃香型白酒或清香型的，還有什么鳳香型和馥郁香型不多，都不如瓷瓶醬香型白酒收藏后口味更加醇厚，不過不代表濃香型瓶裝白酒就不適合收藏，像五糧液，一直是瓶裝，據(jù)資深酒友品鑒，年份瓶裝五糧液一樣有老酒的醇厚感，口味變得厚重不辣口，所以選取像五糧液，瀘州老窖，水井坊這種品質(zhì)好的瓶裝白酒一樣具有收藏價值。